Nuestra Carta

ENTRANTESENSALADAS   |  FONDUE  | DEL MAR  |  BRASA  |  VINO

ENTRANTES

1. Croquetas de pollo César
2,50€/u.

2. Croquetas de vaca
2,50€/u.

3. Guacamole
7,50€
4. Ostra Amelie #3
4,50€/u

5. Foie micuit cubierto de pistachos y compota de frutos rojos e higo
18,00€

6. Patatas trufades
7,50€

7. Tartar de salmón con mango
15,50€

8. Vieiras beurre blanc
12,50€

9. Verduras a la Brasa
14,50€
10. Pan de Cristal con tomate
3,50€

11. Carpaccio de Lomo bajo Madurado
18,50€

12. Carpaccio de Solomillo Limousin con champiñones, rúcula, pistacho y parmesano con una vinagreta de miel y ajo negro.
18,20€

13. Jamón de Lomo alto madurado 7 semanas
22,50€
14. Steak Tartar de solomillo de ternera Limousin
20,50€

15. Gambas al coco crujiente
16,75€

16. Brioche de Solomillo con cebolla caramelizada y Dijonnaise
17,50€

17. Calamares a la Andaliza y mayonesa cítrica
14,50€

18. Surtido de Quesos
14,90€

19. Ceviche de Corvina y Langostinos
16,50€

ENSALADAS

20. Mezcla de lechugas con remolacha a la brasa, mandarina y vinagreta tamarindo
12,50€
21. Stracciatella con tomates de temporada
13,50€

22. Mezcla de lechugas con langostinos, aguacate y mango con vinagreta de granada
13,50€

FONDUE

30. Solomillo
20,50€

31. Langostino brasa
19,50€

32. Clásica
17,50€

DEL MAR

40. Pata de pulpo a la brasa con parmentier y aceite de guajillo
18,50€

41. Salmón al horno y pappardelle a la mantequilla y limón
20,50€

42. Ravioli de Bogavante con Salsa de Mar
20,50€

BRASA

50. Lomo bajo Limousin con hueso madurado 60 días
350gr 29,50€ / 500gr 40,50€
51. Lomo alto con hueso Limousin madurado 60 días (precio por peso)
95,00€/Kg.
52. Solomillo Limousin 250gr
29,90€
53. Solomillo Black Angus USA 250gr
46,50€
54. Brisket Black Angus USA 250gr
22,50€
55. Vacío Black Angus USA 250gr
28,50€
56. Picaña Black Angus USA 250gr
28,50€
57. Lomo bajo Hereford Australià
29,95€
58. Lomo alto Black Angus USA 300gr
36,95€
59. Wagyu japonès "A5" 100gr
45,00€
37. Costillas de cordero Nueva Zelanda 400gr
38,50€
60. Costillas de cordero Nueva Zelanda 400gr
38,50€
61. T-Bone Black Angus USA 500gr
66,00€
62. Entraña Black Angus USA 250gr
28,50€
63. Pollo Picantón a la Brasa
15,90€
64. Hamburguesa Black Angus USA
18,50€

65. Hamburguesa Black Angus con mayo trufada
17,50€

66. Hamburguesa Wagyu
18,50€

67. Extra de Beicon de Vaca
2,00€

SALSAS 4,50€

43. Pimienta verde

45. Frutos rojos

44. Portobellos

46. Café París

VINO TINTO

ESPAÑA

Zarzuela (copa)
5,00€

Tempranillo. D.O. Ribera del Duero

Zarzuela
22,00€

Tempranillo. D.O. Ribera del Duero

Saltaviñas (copa)
5,00€

Tempranillo. D.O. La Rioja

Saltaviñas
22,00€

Tempranillo. D.O. La Rioja

Vella Lola (copa)
5,00€

Garnacha y Syrah. D.O. Costers de Segre

Vella Lola
22,00€

Garnacha y Syrah. D.O. Costers de Segre

Sindicat La Figuera
27,00€

D.O. Montsant. Garnacha tinta

Analec La Romiguera
28,00€

Cab. Sav., Ull de Llebre y Syrah. D.O. Costers de Segre

Firmo
28,00€

Mencía. D.O. Costers de Segre

NU
30,00€

Garnatxa. D.O. Montsant

Orto
32,00€

Cab. Sav., Cariñena y Ull de Llebre. D.O. Montsant

Samsara
34,00€

Garnatxa, Syrah, Merlot, Cab. Sav. y Cab. Franc. D.O. Priorat

Lindes Remelluri
34,00€

Graciano y Tempranillo. D.O. Garnacha

Boira
37,00€

Syrah. D.O. Penedès

Finca Espolla
38,00€

Syrah. y Monastrell. D.O. Empordà

Carmelo Rodero
39,00€

Tinta Fina D.O. Ribera del Duero

Finca Malaveina
44,00€

Sav. Cab. Franc y Merlot. D.O. Empordà

Pago de Valtarreña
95,00€

Tinta del País D.O. Ribera del Duero

Closmogador
160,00€

Garnacha, Cariñerna, Syrah, Cab. Sauvignon D.O. Priorat

FRANCIA

BURDEOS
Le Petit Lune
32,00€

Merlot, Cab. Franc, Can Sauvignon, Melot

Barrail Du Blanc
60,50€

Merlot, Cab. Franc.

COTE DU RHONE
Las Gadilles
37,80€

Garnacha, Syrah.

M. Chapoutier Deschants
63,00€

Syrah

Chateaneuf Du Papel La Benardine
107,00€

Garnacha, Mourvedre, Syrah.

ARGENTINA

MENDOZA
Los Maza
27,00€

E Malbec.

Enemigo
62,00€

Bonarda

VINO BLANCO

ESPAÑA

Gran Cardiel (copa)
4,90€

Verdejo. D.O. Rueda

Gran Cardiel
20,00€

Verdejo. D.O. Rueda

Far del Sud (copa)
4,90€

Garnatxa peluda. D.O. Terra Alta

Far del Sud
20,00€

Garnatxa peluda. D.O. Terra Alta

S-Naia (copa)
5,10€

Sauvignon Blanc D.O. Rueda

S-Naia
22,00€

Sauvignon Blanc D.O. Rueda

Cha
24,95€

Chardonay. D.O. Penedes

Val de Meigas
26,50€

Albariño. D.O. Rias Baixas

Casal de Arman
27,00€

Treixadura. D.O. Ribeiro

Auzells
28,00€

Macabeu, Riesling, Sauv. Blanc, Albariño, Chardonay. D.O. Costers del Segre

Misenyora
30,50€

Macabeo. D.O. Costers del Segre

Firmo
36,00€

Godelo. D.O. Bierzo

L'Avi Arrufi
36,00€

Garnacha Blanca. D.O. Terra Alta

Cervoles
43,00€

Chardonnay D.O. Costers del Segre

Pezas da Portella
69,00€

Godello. D.O. Valdeorras

FRANCIA

BORGOÑA
Simonet F. Petit Chablis
46,50€

Chardonay.

Louis Lautour La Chanfleure
60,00€

Chardonay.

SANCERRE
Comte Lafond
77,00€

Sauvignon Blanc

VINO ROSADO

Martina (copa)
5,00€

Tempranillo y Garnacha D.O. Ribera del Duero

Martina
22,00€

Tempranillo y Garnacha D.O. Ribera del Duero

Tobelos
30,50€

Viura, Tempranillo. D.O. Rioja

ESPUMOSOS

Cava BN Pere Mata Cupada (copa)
5,00€
Cava BN Pere Mata Cupada
24,50€
Champagne Taittinger Brut Reserve
85,00€

SANGRÍA

Copa Sangría Tinto
8,00€
Jarra Sangría Tinto
17,50€
Copa Sangría Cava
9,00€
Jarra Sangría Cava
19,50€

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Ven y disfruta de una experiencia culinaria única que combina tradición y calidad en cada bocado. Nuestro restaurante te invita a saborear nuestras exquisitas carnes a la brasa, preparadas con los mejores ingredientes y cocinadas a la perfección.